PUKANČÍKOVÁ, L. ., S. LIPNIČANOVÁ, M. . KAČÁNIOVÁ, D. . CHMELOVÁ, and M. . ONDREJOVIČ. “Natural Microflora of Raw Cow Milk and Their Enzymatic Spoilage Potential”. Nova Biotechnologica Et Chimica, vol. 15, no. 2, Dec. 2016, pp. 142–155, doi:10.1515/nbec-2016-0015.